Salade

 Vinaigrette

1. Dans une poêle, bien cuire le bacon, à feu moyen, le retirer du feu, l’égoutter sur un papier absorbant, le hacher et réserver.
2. Laver, essorer, déchiqueter la laitue et réserver.
3. Dans un petit bol, mêler ensemble tous les ingrédients de la vinaigrette, couvrir et réfrigérer, si le temps d’attente est long.
4. Mêler ensemble, dans un bol moyen, le bacon, la laitue, le fromage et les croûtons, ajouter la vinaigrette, décorer de sections de tomate et servir.