Chili con carne vite fait

1. Dans un chaudron moyen, faire revenir le bœuf haché avec l’oignon et l’ail. Pendant la cuisson, séparer la viande pour assurer une complète cuisson.
2. Ajouter à la viande cuite tous les autres ingrédients, diminuer la chaleur, couvrir* à demi et laisser mijoter le tout, à feu moyen, environ 20 minutes. Servir avec du riz ou des tacos.

*  Une cuisson sans couvercle donne un mélange plus épais.