1. Dans un chaudron moyen, faire revenir le bœuf haché avec l’oignon et l’ail. Pendant la cuisson, séparer la viande pour assurer une complète cuisson.
2. Ajouter à la viande cuite tous les autres ingrédients, diminuer la chaleur, couvrir* à demi et laisser mijoter le tout, à feu moyen, environ 20 minutes. Servir avec du riz ou des tacos.

*  Une cuisson sans couvercle donne un mélange plus épais.