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Menus
Idée de menu pour cette recette:
- Menu 1
- Crème d'asperges
- Filets de morue à la mode californienne
- Pommes de terre bouillies
- Feuilleté aux pommes
Conseils
“Le kamaboko ou fruit de mer est fabriqué par un procédé japonais qui transforme la morue ou la goberge en une pâte surimi, base des imitations de fruits de mer.”
Le consommateur canadien, août 1986.