- Préchauffer le four à 190°C (375°F), grille au centre.
- Placer le miel et le chocolat dans un petit chaudron, chauffer, à feu très doux, pour fondre* le chocolat, ajouter l’huile, le beurre d’arachides et retirer du feu.
- Dans un grand bol, mêler ensemble le gruau, le germe de blé, le son, les graines de sésame et les raisins secs, ajouter le mélange au chocolat et bien mêler.
- Beurrer un moule carré de 20 cm (8 po), y verser le mélange, bien presser avec une spatule et cuire au four 25 minutes.
- Retirer le moule du four, laisser refroidir, portionner la préparation en 6x6.
* On peut aussi fondre le chocolat au bain-marie.