Catégories: Desserts

Blanc-manger à l'orange

Portion: 4 portions

Temps requis: 45 minutes

Ingrédients

Dans un chaudron moyen, disperser la fécule de maïs dans le sucre, ajouter le lait, le zeste d’orange et bien mêler. Cuire le mélange, à feu moyen, en brassant régulièrement jusqu’à l’ébullition, environ 10 minutes, laisser mijoter 1 minute et retirer du feu.
Verser le blanc-manger dans des coupes à dessert, couvrir d’une pellicule de plastique et réfrigérer.
Au moment de servir, décorer le blanc-manger d’une tranche d’orange.