Carrés au blé filamenté

Portion: 24 carrés de 4 cm (1 po 1/2)

Temps requis: 35 minutes

Préparation:	15 minutes
Cuisson:	20 minutes

Ingrédients

Eau	125 mL (1/2 tasse)
Raisins secs	375 mL (1 1/2 tasse)
Gruau à cuisson rapide	250 mL (1 tasse)
Biscuits de blé filamenté, écrasés	4
Graines de tournesol non salées	125 mL (1/2 tasse)
Germe de blé	125 mL (1/2 tasse)
Sirop de maïs	175 mL (3/4 tasse)

Préchauffer le four à 190°C (375°F), grille au centre.
Placer l’eau et les fruits dans un petit chaudron, couvrir et cuire, à feu moyen, environ 5 minutes. Lorsque les fruits sont gonflés et attendris, les écraser avec un pilon pour en faire une purée.
Dans un grand bol, mêler ensemble le gruau, les biscuits de blé filamenté, les graines de tournesol, le germe de blé et le sirop de maïs, ajouter la purée de fruits et bien mêler.
Étendre le mélange dans un moule beurré de 20 x 25 cm (8 x 10 po), bien presser avec une spatule et cuire au four 20 minutes.
Retirer le moule du four, refroidir la préparation, la portionner et servir.