1. Déposer tous les ingrédients dans un bol et bien battre afin d’avoir un mélange homogène. *
2. Chauffer un peu d’huile dans une poêle moyenne, antiadhésive, y verser 1/2 louche (75 mL) du mélange à crêpes, l’étendre et cuire à feu moyen jusqu’à ce que la crêpe soit dorée, tourner la crêpe pour dorer l’autre côté.
3. Plier la crêpe et servir.

*      Le mélange peut se préparer 1 à 2 heures à l’avance, mais pas plus car les bananes bruniront.