Compote de pommes et poires

 

Pommes	2
Poires	2
Jus de pommes sans sucre	125 mL (1/2 tasse)
Essence de vanille	5 mL (1 c. à thé)
Cannelle	1 pincée

1. Peler, vider et couper en quartier les fruits. Les faire cuire à feu doux dans le jus de pommes.
2. Retirer du feu et ajouter la vanille et la cannelle. Réduire en purée si désiré.

Nutriment	Valeur quotidienne
Kilocalories	33
Fibres	1 g
Lipides	0 g
Trans	0 g
Saturés	0 g
Cholestérol	0 mg
Sodium	0 mg
Glucides	8 g
Sucres	6 g
Protéines	0 g

Source: Chapedelaine, L., Drolet, O., Montminy, J., Pelletier, G., Bouffe Santé Rapide, 1987, page 162.