Barres énergétiques

 

Eau	500 mL (2 tasses)
Datte hachées	375 mL (1 1/2 tasse)
Farine de blé entier	500 mL (2 tasses)
Flocons d'avoine	500 mL (2 tasses)
Germes de blé	50 mL (1/4 tasse)
Noix de coco sucrée râpée	500 mL (2 tasses)
Poudre à pâte	5 mL (1 c. à thé)
Amandes émincées	250 mL (1 tasse)
Brisures de chocolats mi-sucrées	125 mL (1/2 tasse)
Canneberges séchées	125 mL (1/2 tasse)
Compote de pomme non-sucrée	250 mL (1 tasse)
Oeufs	2

1. Préchauffer le four à 190°C (375°F). Positionner la grille au centre du four. Cuire les dattes.
2. Faire bouillir l’eau et y mélanger les dattes en remuant jusqu’à l’obtention d’une pâte.
3. Mélanger les ingrédients secs ensemble et les ingrédients humides à part.
4. Combiner tous les ingrédients par la suite dans un plat rectangulaire.
5. Cuire durant 23 minutes.
6. Laisser refroidir et couper en barres.

Nutriment	Valeur quotidienne
Kilocalories	119
Fibres	3 g
Lipides	4 g
Trans	0 g
Saturés	2 g
Cholestérol	9 mg
Sodium	27 mg
Glucides	19 g
Sucres	8 g
Protéines	3 g

Source: Source : Recettes du Québes, Médias Transcontinental S.E.N.C. et ses concédants © 2000-2007 http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=134840§ion=1