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Catégories: Collations

Barres énergétiques

Portion: 48 bouchées

Temps requis: 23 minutes

Cuisson:	23 minutes

Eau	500 mL (2 tasses)
Datte hachées	375 mL (1 1/2 tasse)
Farine de blé entier	500 mL (2 tasses)
Flocons d'avoine	500 mL (2 tasses)
Germes de blé	50 mL (1/4 tasse)
Noix de coco sucrée râpée	500 mL (2 tasses)
Poudre à pâte	5 mL (1 c. à thé)
Amandes émincées	250 mL (1 tasse)
Brisures de chocolats mi-sucrées	125 mL (1/2 tasse)
Canneberges séchées	125 mL (1/2 tasse)
Compote de pomme non-sucrée	250 mL (1 tasse)
Oeufs	2

Préchauffer le four à 190°C (375°F). Positionner la grille au centre du four. Cuire les dattes.
Faire bouillir l’eau et y mélanger les dattes en remuant jusqu’à l’obtention d’une pâte.
Mélanger les ingrédients secs ensemble et les ingrédients humides à part.
Combiner tous les ingrédients par la suite dans un plat rectangulaire.
Cuire durant 23 minutes.
Laisser refroidir et couper en barres.

Source: Recettes du Québec

Pavillon Paul-Comtois