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Catégories: Collations

Galettes à l'avoine

Portion: 16 galettes

Temps requis: Le temps n'est pas spécifié.

Flocons d'avoine à cuisson rapide	625 ml (2 1/2 tasses)
Farine tout usage ou de blé entier	250 ml ( 1 tasse)
Bicarbonate de soude	5 ml (1 c. à thé)
Sel	Une pincée
Cassonade	25 ml (1 tasse)
Brisures de chocolat mi-sucré	125 ml (1/2 tasse)
Noix, graines ou fruits séchés hachés	Au goût
Oeufs	3 gros
Huile de canola	125 ml (1/2 tasse)
Extrait de vanille	5 ml (1 c. à thé)

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 °F (175°C). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs.
Dans le même bol, ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
À l’aide d’une cuillère à portionner (crème glacée) ou d’une cuillère ordinaire, former des boules de pâte et les répartir sur les plaques à biscuits, en laissant de l’espace entre les biscuits.
Cuire au four pendant 16 minutes. Les biscuits seront encore très mous au centre à la sortie du four, mais ils se solidifieront en refroidissant.