1. Préchauffer le four à 400 degrés Farenheit.

2. Plier du papier parchemin en 2 puis l'ouvrir sur une plaque à cuisson.

3. Placer les harictos sur une moitié du papier parchemin et laisser tomber l'huile en filet. 

4. Déposer le poulet sur les haricots et badigeonner de pesto*. Déposer les tranches de tomate et le parmesan râpé (si désiré).

5. Plier le papier parchemin pour bien envelopper le poulet.

6. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la température interne dépasse 165 degrés Farenheit (75 degrés Celsius).

* Attention de ne pas retremper la cuillère qui a touché le poulet cru dans le pot de pesto.*