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Catégorie: Potages

Thèmes: aucun

Soupe froide au concombre

Portion: 4 portions

Temps requis: 5 minutes

Préparation:	5 minutes

Ingrédients

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Concombre sans pépin	1
Yogourt nature	250 mL (1 tasse)
Lait 2%	250 mL (1 tasse)
Menthe séchée, écrasée	3 mL (3/4 c. à thé)
Sel	3 mL (3/4 c. à thé)
Poivre	1 mL (1/4 c. à thé)

Préparation

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Laver le concombre, le râper avec la pelure et le déposer dans un bol moyen, y ajouter tous les autres ingrédients, bien mêler, servir ou réfrigérer.

Contribution aux besoins nutritionnels quotidiens par portion

Nutriment	Valeur quotidienne
Kilocalories	90
Fibres	1 g
Calcium	18%
Fer	4%
Thiamine	6%
Folacine	11%
Vitamine C	5%

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Menus

Idée de menu pour cette recette:

Menu 1

Soupe froide au concombre
Bagel garni de laitue, jambon et fromage
Fraises fraîches

Conseils

Le calcium est essentiel tout au long de la vie.

Ne prenez pas de risques, buvez du lait ou mangez-le comme il vous plaira.

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