Croustade aux ananas

 Croûte

 Remplissage

1. Préchauffer le four à 200°C (400°F), grille au centre du four.
2. Beurrer un moule carré de 20 cm (8 po).
3. Fondre la margarine dans un petit chaudron ou au four à micro-ondes, tiédir.
4. Mêler ensemble dans un bol moyen, la farine, le gruau, la cassonade et la margarine fondue, jusqu’à l’obtention d’un mélange grossier.
5. Déposer la moitié du mélange dans le fond du moule, en le pressant bien avec une spatule, ajouter le remplissage, bien l’étendre et le recouvrir du reste du mélange pour former la croûte.
6. Cuire la croustade au four 25 minutes.
7. Retirer la croustade du four, laisser tiédir avant de portionner.