Université Laval Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Savoir cuisiner


Liste des recettes

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Trempette au thon

Portion: 6 portions de 45 mL (3 c. à table)
Temps requis: 35 minutes
Catégories: Entrées, hors-d'oeuvre

Trempette aux asperges

Portion: 6 portions de 50 mL (3 1/3 c. à table)
Temps requis: 33 minutes
Catégories: Entrées, hors-d'oeuvre

Trempette Mexico

Portion: 6 portions de 45 mL (3 c. à table)
Temps requis: 35 minutes
Catégories: Entrées, hors-d'oeuvre

Végépâté

Portion: 6 portions
Temps requis: le temps n'est pas spécifié.
Catégories: Légumes, accompagnements, salades

Velouté aux pêches (style blanc-manger)

Portion: 4 portions
Temps requis: 20 minutes
Catégories: Desserts

Vinaigrette: recette de base

Portion: 200 à 250 ml
Temps requis: 1 heure et 5 minutes
Catégories: Légumes, accompagnements, salades

Vol-au-vent au saumon

Portion: 4 portions
Temps requis: 25 minutes
Catégories: Poissons, mollusques et crustacés





 

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